Buah tomat adalah buah yang paling popular di dunia. Kurang lebih 60 juta ton tomat diproduksi per tahun untuk digunakan dalam berbagai hal. Buah ini kaya akan vitamin A, C, dan serat, selain itu juga bebas kolesterol. Bahkan, penelitian medis terbaru menunjukkan bahwa konsumsi lycopene (zat-zat berwarna merah pada tomat) dapat mencegah kanker.
Lycopene adalah bagian dari pigmen yang disebut karotenoid, senyawa alami yang menciptakan warna buah-buahan dan sayuran. Sebagai contoh, beta karoten merupakan pigmen oranye pada wortel. Seperti dengan asam amino esensial, mereka tidak diproduksi oleh tubuh manusia.
Melihat begitu pentingnya buah tomat, penting juga mengetahui jenis-jenis buah ini. Yuk kita lihat beberapa jenis buah yang biasa disapa orang Perancis "apel cinta" dan "apel surga" bagi orang Jerman.
1. Amazon
Chocolate Tomato
Buah ini memiliki
kulit dan daging sangat gelap. Tidak mudah untuk menemukannya karena sangat
langka. Rasa dari buah ini manis hampir seperti anggur. Buah ini lebih baik di
antara yang terbaik dari antara tomat hitam yang lainnya.
2. Ananas
Noir
Buah tomat jenis
ini jika matang akan berwarna hitam-kuning-merah bercampur. Rasa dari buah ini
mirip seperti jeruk yang lezat. Kebanyakan orang sangat menyukainya. Kehebatan
buah ini bisa tumbuh dengan berat sekitar 1-1,5 kilogram.
3. Banana
Legs Tomato
Buah tomat ini
unik karena bentuknya yang lonjong. Dengan sedikit titik-titik di bagian
ujungnya, buah ini popular dijadikan salad. Jika matang, buah akan berwarna
kuning keemasan.
4. Big
Beef Tomato
Big Beef Tomato
merupakan salah satu jenis yang umum dan mudah dijumpai di kebun-kebun rumah.
Buahnya matang akan berwarna merah, dan sering dibuat minuman jus untuk
dikosumsi. Salah satu keunggulannya, buah ini tahan terhadap penyakit.
5. Black
Plum Tomato
Tomat jenis Black
Plum Tomato cukup kuat dan tumbuh di daerah yang panas dan memiliki iklim
kering. Hal ini yang mengakibatkan jika matang buah ini akan berwarna merah
yang gelap. Rasa buah ini asam.dan berasal dari Rusia.
6. Carbon
Tomat
Carbon Tomat
memiliki rasa yang manis dan memiliki cirri khas yang sangat baik untuk masalah
rasa. Selalu konsisten dengan kemanisannya. Apabila matang buah ini akan
berwarna merah tua dengan sedikit hitam. Dan isi di dalamnya atau dagingnya
berwarna merah gelap. Buah ini banyak dikembangkan di Amerika Serikat.
7. Early
Girl Tomato
Buah tomat untuk
jenis Early Girl Tomato sangat baik jika ditanam di udara berkabut dan dingin.
Dalam itungan hari, kurang lebih 50 hari buah sudah bisa dipanen. Buah yang
masak akan berwarna merah terang. Rasanya asam dan manis. Buah ini berasal dari
Amerika Serikat.
8. Gold
Nugget Tomato
Tomat ini seperti
buah cerry yang kecil. Buah ini matang dengan warna kuning keemasan. Rasa dari
buah adalah manis dengan asam sedikit. Buah ini terkadang ada beberapa biji
yang matangnya mendahului yang lainnya.
9. Green
Zebra Tomato
Bentuknya yang
seperti binatang zebra, sehingga namanya Green Zebra Tomato. Dengan warna hijau
berbintik kuning dan bergaris juga memiliki rasa yang konsisten asam-manis. The
Zebra Hijau biasa digunakan dalam salad untuk rasa mild asam dan manis
campuran.
10. Jersey Devil Tomato
Bentuknya yang
mirip dengan cabai menjadi daya tarik tersendiri. Buah tomat untuk jenis Jersey
Devil Tomato ini menjadi favorit para pecinta tomat. Oleh karenanya buah ini
sangat terkenal sampai sekarang. Selain itu, buah ini juga terkenal bijinya
yang sedikit.
11. Negro Azteca Tomato
Tomat ini termasuk
jenis yang langka. Bentuknya indah seperti ceri hitam, dan rasanya sangat manis
seperti anggur. Tetapi sayang buah tomat ini jarang dibudidayakan. Biasanya
tanaman yang berukuran sedang sampai besar, daunnya berukuran standar.
12. Opalka Tomato
Tomat ini cukup
besar dan memiliki daging yang cukup banyak. Di dalam daging tersebut terdapat
beberapa biji. Rasanya manis dan baik. Buah ini tumbuh pada tanaman yang kuat,
dengan hasil biasanya dalam kelompok tiga sampai enam.
Buah tomat ini
sebenarnya memiliki varietas atau jenis yang begitu banyak. Dengan bentuk,
rasa, dan penanaman yang berbeda-beda. Beberapa contoh di atas adalah
penjelsan-penjelas aneka jenis tomat. Penjelasan-penjelasan di atas diharapkan
dapat membantu pemahaman dan pengetahun tentang berbagai macam tomat yang ada.
13. Momotaro Tomato
Warna dari tomat
ini kebanyakan adalah merah muda. Untuk rasanya, tomat ini memiliki rasa sangat
manis dan rasa sedikit asam. Tanaman buah ini bisa digunakan sebagai penyembuh
penyakit kanker. Momotaro cukup populer di Jepang.
14. Zapotec Pink Ribbed Tomato
Tomat ini memiliki
bentuk yang besar besar dengan garis-garis. Warna daging dari tomat ini merah
muda atau merah cerah. Karena warna dan bentuk yang indah, tomat ini biasa
ditanam di kebun untuk menghiasi kebun. Asal muasalanya dari negara Meksiko.
15. Taxi Tomato
Tomat ini apabila
matang akan berwarna kuning terang dan indah. Rasa cukup standar seperti
tomat-tomat yang kebanyakan. Kebanyakan petani memilih taxii karena produksinya
cukup seragam dan banyak. Daging dari buah ini berwarna kuning.
16. Big Sungold Tomato
Buah tomat ini
seperti buah jeruk buah jeruk yang memiliki warna terang. Rasanya manis yang
sangat juicy. Buah ini juga memiliki ukuran lebih besar dari Sun Gold. Tanaman
ini bisa menanggung berat dari buah, sehingga cukup kokoh.
Nah, itulah 16 jenis tomat yang ada, beserta manfaat dan keunggulannya masing masing. Tunggu apa lagi, yuk segera konsumsi tomat mulai sekarang. Selain lezat, ternyata buah tomat juga berguna bagi tubuh kita lho!
